ISO 22000
La norma ISO 22000 es una norma internacional que define los requisitos de un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria que abarca a todos los procesos de la cadena alimentaria.
Esta implementación y posterior certificación supone, entre otras, las siguientes ventajas para la empresa:
• Mejora la comunicación a través de la cadena de suministro.
• Mejora de la transparencia a través de la cadena alimentaria.
•Abarca la mayoría de los requisitos de las normas actuales de Seguridad Alimentaria.
• Cumple los principios del código HACCP.
• Proporciona comunicación de los conceptos de análisis de riesgos y puntos críticos de control de forma internacional.
• Norma auditable con requisitos claros que ofrecen un marco para la certificación independiente
• Permite la comunicación sobre riesgos con los socios de la cadena de suministro.
• Integra el Sistema de Gestión de la Calidad y el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en el Sistema de Gestión de la empresa, y si están integrados, se puede conseguir la certificación a través de una única auditoría externa.
• Optimización de recursos tanto internamente como en toda la cadena alimentaria
• Todas las medidas de control están sujetas al análisis de riesgos.
• Mejor planificación, menor verificación posterior al proceso.
• Documentación mejorada.
• Gestión sistemática de programas de requisitos esenciales
•Comunicación dinámica sobre asuntos relacionados con la inocuidad de los alimentos con proveedores, clientes, organismos reguladores y otras partes interesadas
•Enfoque sistemático y proactivo para identificar riesgos de la Seguridad Alimentaria, así como desarrollo e implementación de medidas de control.
Además de estos beneficios debemos destacar que la empresa aumentara su competitividad en el mercado al mejorar la posición de sus productos a nivel nacional e internacional.
La Plataforma ISOtools Permite la gestión y distribución práctica de tareas y responsabilidades con sistema de avisos y alarmas escalable, Además de la automatización de matrices de evaluación, lo que simplifica el diseño del sistema.
